Przed pierwszym użyciem należy usunąć opakowanie, etykiety i wszystkie naklejki, a następnie umyć przedmiot płynem do mycia naczyń i gorącą wodą. Nowe patelnie należy 2-3 razy wygotować w wodzie, aby usunąć ewentualne pozostałości po produkcji i zanieczyszczenia. Przy pierwszym użyciu należy przetrzeć wnętrze patelni niewielką ilością oleju spożywczego. Czynność tę należy powtarzać od czasu do czasu.
Nigdy nie pozostawiaj naczyń kuchennych bez nadzoru lub pustych na płycie grzejnej i nie pozostawiaj ich na gorącej płycie dłużej niż to konieczne.
Nigdy nie podgrzewaj patelni bez potrawy i w temperaturze wyższej niż 250 °C. Można temu zapobiec, dodając niewielką ilość oleju jako wskaźnik temperatury, ponieważ olej powyżej tej temperatury zaczyna dymić.
Do smażenia zalecamy średnią temperaturę i używanie drewnianych lub plastikowych przyborów kuchennych, aby nie uszkodzić powłoki.