de
Ein Mann brät ein Steak in einer beschichteten Pfanne in einer modernen Küche. Ein Mann brät ein Steak in einer beschichteten Pfanne in einer modernen Küche.

QUARZIT

Warum solltest du dich für eine Pfanne mit ILAG QUARZIT-Beschichtung entscheiden?

QUARZIT ist eine keramische Sol-Gel-Antihaftbeschichtung mit einer strukturierten, matten und leicht rauen Oberfläche. Sie verbindet Antihaft-Komfort mit einer bewusst sichtbaren Bratwirkung und einer robusten, wertigen Anmutung.

Draufsicht auf eine graue Pfanne mit ILAG QUARZIT-Kennzeichnung.

Was macht diese Beschichtung besonders?

  • Charakteristische Oberfläche: Die fühlbare, rau-matte Struktur gibt dem Kochgeschirr ein eigenständiges Erscheinungsbild.
  • Auf Bratwirkung ausgelegt: Das System wurde für Kochgeschirr entwickelt, bei dem ein sichtbares Bratbild ebenso wichtig ist wie komfortables Handling.
  • Antihaft-Komfort: Die Beschichtung unterstützt das Lösen der Speisen und erleichtert die anschliessende Reinigung.
  • Robuster Aufbau: Ein funktionaler Basecoat und ein Sol-Gel-Topcoat bilden ein zweischichtiges System.
  • Ohne absichtlich zugesetzte PFAS und PTFE: Die QUARZIT-Formulierung kommt ohne absichtlich zugesetzte PFAS oder PTFE aus.
Schematische Darstellung des Beschichtungsaufbaus von ILAG QUARZIT.

Für wen ist diese Antihaftbeschichtung besonders geeignet?

Pfannen mit QUARZIT-Beschichtung sind eine gute Wahl für alle, die eine sichtbar strukturierte Oberfläche, eine ausgeprägte Bratwirkung und komfortables Handling im Alltag verbinden möchten.

Wissenswertes zu deinem Produkt

Vorteile für dich:

COOK like a PRO

Langanhaltender ANTIHAFTEFFEKT

Die Beschichtung ist für häufige Nutzung ausgelegt. Angaben zur Belastbarkeit beziehen sich auf die jeweilige ILAG-Beschichtung und die dafür vorgesehenen Prüfbedingungen. Beachte die Pflegehinweise des Herstellers.

TOUGH and DURABLE

Höchste ABRASIONSBESTÄNDIGKEIT

"Tough and Durable" bedeutet für Sie, dass Sie mit Ihrer Pfanne auch mal ein bisschen härter "ans" Gericht gehen können.
Durch ihre spezielle Zusammensetzung erreicht die Beschichtung einen Härtegrad, der auch ein Topfschwamm oder das kräftigere Schaben eines Pfannenwenders (kein Metall) nicht so leicht was anhaben kann. Ein Profi-Produkt für Ihr Zuhause!
Der Nachweis für die gute Performance wird durch diverse industrieübliche Testmethoden erbracht - z.B. durch den LGA Voll-Test oder auch den British Standard Abrasion-Test.

SMART and EASY

Einfach EINFACH im Gebrauch

"Smart and Easy" verspricht höchsten Kochkomfort für Pfannen und Töpfe im täglichen Gebrauch.
Auch mit nur wenig Zugabe von Fett oder Öl haftet das Bratgut nicht an. Zudem zeichnet eine einfache Reinigung diese Beschichtungen aus. Die guten Antihaft- und Abriebeigenschaften sowie die sehr gute Korrosionsbeständigkeit, was auch mal ein Spülen in der Geschirrspülmaschine zulässt, werden durch branchenübliche Tests bestätigt.
Unser Ziel bei ILAG ist es, das Leben der Verbraucher in dieser hektischen Zeit ein wenig einfacher und "smarter" zu machen.

HEALTHY COOKING

MIT WENIG ÖL ODER FETT

Dank der Antihaftwirkung genügt beim Zubereiten häufig wenig Öl oder Fett. Die benötigte Menge hängt vom Gericht und vom verwendeten Kochgeschirr ab.

FAQ

FRAGEN und ANTWORTEN

Sie haben die Fragen - wir haben die Antworten.
In unserem Fragenkatalog finden Sie viele Informationen zur Verwendung, Pflegehinweise und interessante Details zu unseren Antihaftbeschichtungen.

Lebensmittelkontakt & Sicherheit

GEPRÜFT und SICHER

Diese ILAG-Beschichtung ist für den Kontakt mit Lebensmitteln vorgesehen, sorgfältig geprüft und erfüllt die geltenden Anforderungen. Bei sachgemäßer Verwendung kannst du dein Produkt sicher nutzen. Beachte dazu die Gebrauchs- und Pflegehinweise des Herstellers.

Das solltest Du beachten:

Langlebigkeit

Überhitzungen können zu Verfärbungen führen und zerstören die keramische Antihaftschicht.

Leichte Gebrauchsspuren können auftreten. Bei tiefen Kratzern, Abplatzungen oder sichtbaren Schäden beachte die Hinweise des Herstellers.
Trotzdem empfehlen wir keinen Gebrauch von Metallbesteck und anderen scharfen Gegenständen in Kochgeschirren. Stattdessen wird zur Benützung von Kunststoff- oder Holzutensilien geraten.

Eine kleine Menge Öl oder Fett kann die Nutzung unterstützen. Beachte dazu die Pflege- und Anwendungshinweise des Herstellers.

Temperaturstabilität

Keramik Beschichtungen erhitzen sich innert kürzester Zeit, daher nie unbeobachtet auf dem Herd stehen lassen.

Keramische Beschichtungssysteme sind aussergewöhnlich temperaturbeständig und hitzestabil (bis 400 °C). Trotzdem solle man die Gebrauchstemperatur von 250 °C nicht überschreiten, auch um die kostbaren Lebensmittel und deren Nährstoffe nicht zu zerstören.

Beim Überhitzen können Lebensmittel anbrennen und schwarze Ablagerungen auf der Beschichtung zurückbleiben. Ebenso kann dadurch die Keramikschicht beschädigt werden.

Gebrauchshinweise

Vor der ersten Verwendung Verpackung, Etiketten und sämtliche Aufkleber entfernen und den Gegenstand mit flüssigem Spülmittel und heissem Wasser reinigen. Neue Pfannen 2-3 mal mit Wasser auskochen, um eventuelle Produktionsrückstände und Verunreinigungen zu entfernen. Bei der ersten Verwendung die Innenseite der Pfanne mit etwas Speiseöl ausreiben. Dieser Vorgang sollte von Zeit zu Zeit wiederholt werden.

Kochgeschirr nie unbeaufsichtigt oder leer auf der Herdplatte erhitzen und auch nicht länger als nötig auf dem heissen Kochfeld stehen lassen.
Die Pfanne nie ohne Bratgut und höher als 250 °C erhitzen. Dies kann mit etwas Öl als Hitzeindikator verhindert werden, da Öl über dieser Temperatur anfängt Rauch zu entwickeln.

Zum Braten empfehlen wir eine mittlere Temperaturstufe und die Verwendung von Holz- oder Kunststoffutensilien um die Beschichtung nicht zu beschädigen.

Reinigungs- und Pflegehinweise

Nach dem Gebrauch die Pfanne mit heissem Wasser, einem milden Spülmittel und einem Schwammtuch oder mit der feinen Seite eines Spülschwamms reinigen. Auch kann eine weiche Spülbürste zum Reinigen benutzt werden. Die Pfanne vor der Aufbewahrung immer gut trocken reiben.

Hartnäckige Speisereste sollten keinesfalls mit einem Metallschwamm oder der scharfen Seite eines Spülschwamms gereinigt werden. Das Produkt stattdessen in warmer Seifenlauge einweichen und danach die Oberfläche vorsichtig reinigen.
Schlecht gereinigte Gegenstände lassen im Antihafteffekt deutlich nach und zerstören die Beschichtung.

Das Produkt kann in der Spülmaschine gereinigt werden, obwohl dies aufgrund der aggressiven Reinigungsmittel nicht empfohlen wird. Eine Reinigung von Hand ist vorzuziehen.

Wichtiger Hinweis:

Das ILAG-Logo kennzeichnet die verwendete Beschichtung. Hersteller und Ansprechpartner für das Endprodukt findest du auf Verpackung oder Produkt.